Zucchero e Denti
Zucchero e Denti |I Dolci fanno male ai nostri Denti?
Il corretto apporto nutrizionale è importante per una crescita sana ed equilibrata
e in questo la dieta mediterranea la fa da padrone!
Uno stile alimentare corretto deve garantire il giusto apporto anche di zuccheri, ma allora…
Perchè le sostanze zuccherine possono rappresentare una minaccia per i denti?
Ciò accade perché gli zuccheri favoriscono l’abbassamento del pH orale, ovvero un incremento dell’acidità della bocca, che è l’ambiente ideale per i batteri cariogeni.
Questi microorganismi si nutrono degli zuccheri e favoriscono l’insorgenza delle carie.
Attenzione però, perché l’assunzione di zuccheri non è sinonimo di avere denti cariati!
E’ proprio qui, che entra in gioco la saliva, che ha un ruolo importantissimo nel detergere la superficie dei denti e neutralizzare le alterazioni del pH del cavo orale.
Per svolgere questa azione di “tampone” verso l’aumento dell’acidità della bocca, la saliva ha bisogno di tempo, per cui è importante regolarizzare l’assunzione dei pasti durante la giornata.
Mangiare di frequente durante la giornata e/o bere bibite zuccherine fuori dai pasti, non favorisce l’azione salivare, poiché non c’è il tempo di neutralizzare l’acidità della bocca e a lungo andare possono insorgere le carie!
Ovviamente anche con un’assunzione regolare di zuccheri durante i pasti, la sola azione della saliva, per quanto efficace, non è sufficiente a garantire l’assenza di carie, ma deve essere sempre associata ad una buona igiene orale domiciliare!
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Da ciò che magiamo dipende la salute dei nostri denti !
Autore: Dott.ssa Marianna Pellegrino
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